Le Normandie

餐單

現代法國風味

著名的 Le Normandie 的拿手好菜就是現代風味的法國菜餚,以充滿創意的手法呈現,並且搭配時令口味和設計。僅使用大部份來自泰國北部皇室項目的最新鮮的材料,以及美食總廚 Arnaud Dunand Sauthier 提供的最佳產品,亮點包括 Oscietra 魚子醬配海膽和馬鈴薯;黃尾鰤配生蠔和蟹肉;以及羊羔肉配茄子和黑蒜。

法國高級餐廳

餐單推介

Krystal 魚子醬配海膽與少量馬鈴薯泡沫

西班牙紅魔蝦配糖漬瓜與西班牙甜椒

鯛魚馬賽魚湯配 Venere 黑米意大利飯

David Blackmore 和牛西冷佐以馬鈴薯與青蔥

預訂客房