Amber 餐廳用餐區環境

Amber 餐廳為您獻上前衛的餐單,
突顯其純正的口味、精湛的技藝和天馬行空的創意

營業時間
午餐
中午 12:00 至下午 2:00
晚餐
下午 6:00 至晚上 9:00
私人用餐室的早餐時間
上午 7:30 至上午 10:00
私人用餐室的午餐時間
中午 12:00 至下午 2:00
私人用餐室的晚餐時間
下午 6:00 至晚上 9:30

自 2005 年創立以來,Amber 餐廳便已吸引了全球的老饕,他們因這間餐廳的前衛美食和對食材的崇敬慕名而來。Amber 餐廳舒適宜人的全新室內裝飾由著名紐約設計師 Adam Tihany 重新構想,其大膽的全新理念可以滿足食客不斷變化的口味與期望。大廚 Richard Ekkebus 在高級料理中採用全新的烹飪方法,運用一些技巧或竅門來調製細膩豐富的味道,並炮製出精彩絕倫的菜餚。

美食總監 Richard Ekkebus 從世界各地尋找靈感,並以精心調配的口味和細緻的擺盤來炮製精緻的食材,憑藉其對美食的觸覺和熱情在烹飪界自成一派。在尊重傳統的同時又致力於創新,這會是一場全新的美食之旅。

icon-info 公告

地點:酒店七樓。
最後入座/截單時間:最後入座時間為關店時間前 15 分鐘。截單時間與關店時間相同。

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