Signature 餐廳的藍灰色用餐區

特色
感受至高無上的用餐體驗

營業時間
午餐
上午 11:30 至下午 2:00(截單時間:下午 2:00)
晚餐
下午 6:00 至晚上 11:00(截單時間:晚上 9:30)

在屢獲殊榮的行政總廚 Luke Armstrong 之帶領下,米芝蓮星級當代法國美食成為了 Signature 的壓軸焦點。餐廳供應極具創意的餐單,當中菜式所採用的頂級食材大多來自日本各地,並充分展現出季節和地區風味,注重於細節之處體現奢華。

此外,牛肉、野味和野生魚類亦是餐廳菜式的重要食材;Armstrong 大廚運用巧妙傳統的專業技藝,炮製出兼具創意和變革性、口感層次豐富的美食。

食客將可一邊品嚐各道別具一格的菜式,一邊欣賞餐廳雅致現代的裝潢:餐桌由銀色珠簾隔開,營造出私密溫馨的氛圍,室內日間沐浴在柔和的陽光下,而天黑後則被閃耀的城市天際線照亮。美景伴美食,您的用餐體驗會更臻完美。

icon-info 公告

衣著要求:於 Signature 用餐的賓客敬請穿著時尚休閒服裝。恕不接待任何穿戴棒球帽和無袖上衣的男士。賓客可於下午 5:00 前穿著短褲、休閒涼鞋或拖鞋前來用餐。
兒童政策:歡迎未滿 7 歲的兒童前來私人用餐室用餐。

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