Sushi Shin by Miyakawa

菜單

世界級壽司體驗

宮川大廚將頂級傳統江戶前風味壽司與來自家鄉北海道的食材結合,並採用這種獨特的烹飪風格培養出 Sushi Shin by Miyakawa 的頂級廚師團隊。  廚師團隊憑藉精湛的廚藝,完美重現札幌市米芝蓮三星級餐廳 Sushi Miyakawa 供應的料理。  美味的時令壽司料理包括煎真鯛配芥末及少許鹽,以及甘美海膽配米飯並佐以橙黃海膽與配菜海藻。  每道佳餚均將鮮味與每種食材的微妙滋味充分凸顯出來,口感美妙均衡。 

Omakase 料理(午餐與晚餐)

每人 28,000 日圓

時令開胃前菜、手握壽司(10 件)、蛋、湯與甜品。

手握壽司料理(僅限午餐)

每人 18,000 日圓

時令開胃前菜乙份、手握壽司、蛋、湯與甜品。

  • 綜合資訊
    +81 (3) 3270 8634
  • 午餐
    需要預訂,只可於中午 12:00 入座
    可容納 9 位賓客
  • 晚餐
    需要預訂,只可於下午 6:00 或晚上 8:00 入座
    每次只限九人用餐
  • 電話
    +81 (3) 3270 8634

預訂客房